CLERY

Sorta se preporučuje za sjeverno kontinentalno područje, jer ima velik zahtjev na zbroj inaktivnih temperatura (hladnoće u vrijeme mirovanja vegetacije), i to 700 sati.

Sorta razvija bujne do srednje bujne grmove.

Rodnost je vrlo dobra, odnosno visoka.

Plod je pravilnog oblika izduženog stošca. Boja ploda je karmin briljantno crvena. Plod se odlikuje dobrom čvrstoćom, pa dobro podnosi prevoženje i manipulaciju tijekom prodaje na tržištu. Plod je velik, a meso je vrlo mirisavo, izvrsne kakvoće.

Dozrijeva za berbu 8 dana prije sorte Elsanta, ili 5 dana prije sorte Madelene.

Sorta je pr kladna i za uzgoj u loncima. Rana sorta koju karakterizira optimalna kombinacija rodnosti i kakvoće plodova.

Komercijalno je vrlo atraktivna. podmirenje vlastitih potreba.

Cvjetovi su izdignuti iznad lišća.

ANTEA

Nova je kvalitetna sorta s velikim zahtjevom na zbroj inaktivnih temperatura (hladnoće u razdoblju mirovanja vegetacije), pa je stoga preporučujemo samo za sjeverno kontinentalno uzgojno područje.

Sorta je srednje bujnog rasta, a odlikuje se dobrom rodnošću, odnosno optimalnom rodnošću kvalitetnih plodova izvrsnog okusa.

Plod je izduženog stožasta pravilnog oblika, srednje veličine tijekom cijelog razdoblja proizvodnje.

Boje je briljantno crvene, a ne mijenja boju u vrijeme zriobe.

Meso je konzistentno pa su plodovi otporni na manipulaciju za tržište.

U vrijeme berbe i nakon toga odlikuje se čvrstoćom.

Dozreva 5 dana posle sorte Clery.

ŠUMADINKA

Stvorena u Institutu za voćarstvo i vinogradarstvo u Čačku 1969. godine ukrštanjem sorti Kereške (Koroser Weichsel) i Hajmanove Konzervne (Heimann’s Konservenweichsel).

Za sortu je priznata 1984. godine.

ČAČANSKI RUBIN

Stvorena je 1960. godine ukrštanjem sorti Šezemorelo (Shasse Morello) i Kereške (Koroser Weichsel).

Priznata za sortu 1973. godine.

ČARNA

Stvorena je ukrštanjem sorte Majova sa sortom Šeken Bigaro (Shrecken Bigarreau) 1974. godine u Institutu za voćarstvo u Čačku.

Za sortu je prizanta 1988. godine.

STELA

Samooplodna kanadska sorta, srednje ranog cvjetanja.

Sazreva sredinom četvrte nedjelje zrenja trešnje.

BURLAT

Francuska sorta, trešnje sazreva krajem druge nedjelje zrenja trešnje.

Srednje ranog cvetanja, dobro podnosi transport.

Plod je snažan, tamnocrvene boje, srednje veličine ili veliki, veoma sladak i sočan, sa čvrstim mesnatim delom. Kao rana trešnja u vreme zrenja nije podložan napadu trešnjine muve.

Sorta je delimično samoplodana i oprašuje se takođe sa drugim ranim sortama trešanja.

Dobri oprašivači su Van, Stela, Lionska rana i Suvenir.

Može se uzgajati na blago-kiselim zemljištima.

REGINA

Nova sorta, poreklom iz Nemačke koja je tržišno sve zastupljenija među komercijalnim sortama tamno crvene trešnje.

Regina dobro podnosi zimske mrazeve i tolerantna je prema hladnijim vremenskim uslovima sa većom količinom padavina.

Plod je krupan, čvrst, veoma dobrog ukusa, otporan je na pucanje.

Sorta kasnog vremena cvetanja i sazrevanja.

Samobesplodna je.

ETRUŠKA

Italijanska sorta koja sazreva krajem I dekade jula meseca.

Plod je srednje krupan, privlačnog izgleda, relativno dobrog ukusa i ne prezreva prebrzo.

Osnovna boja je zeleno žuta na 40% površine prekrivena dopunskom bojom.

Prilično je otporna na brzo prezrevanje i potrošnja joj može trajati 8-10 dana.

Rano prorodi i odlično rađa.

Ispunjava karakteristike rane, dobre sorte kruške.

JUNSKA LEPOTICA

Sazreva krajem juna meseca.

Plod je malen 50-70g.

Zaslužuje pažnju kao prva sorta kruške sa prihvatljivom krupnoćom plodova.

SANTA MARIJA

Zri 8 dana pre viljamovke.

Plod je srednje velik do velik (150-250 g).

Plod je lepog spoljašnjeg izgleda.

Nešto je lošijeg praznog i neskladnog ukusa zbog manjka šećera, a nekad i kiselina.

Miris je veoma slabo izražen.

Male je trajačnosti i plodovi vrlo brzo brašnjave.

KALUĐERKA

Rana zimska sortakoja sazreva u prvoj dekadi oktobra.

Kvalitet ploda je veoma varijabilan i zavisi od klimatskih uslova, zemljišta i veličine ploda.

Meso ploda je polutopivo, sa dosta kamenih ćelija.

Ukus je neskladan i pomalo trpak.

Aroma je slabo izražena.

Skladišna sposobnost je dobra. Može se, i do dva meseca, odlično čuvati u običnom skladištu.

KONKORD

Novija engleska sorta stvorena u Ist molingu (društvenka x konferans).

Zri 30 dana posle viljamovke.

Plod je nešto veći od sorte Konferans i privlačnijeg je izgleda. Mnogo manje je prekriven rđom.

Ukus je sličan kao kod konferansa, pomalo prazan, usled nižeg sadržaja kiselina, sa prijatnom aromom.

Dobre je skladišne sposobnosti, ali nešto lošije od sorte konferans.

Može se čuvati u CA hladnjačama do aprila meseca.

VILJAMOVKA

Kasna letnja sorta, sazreva oko 25 avgusta.

Savremenom tehnologijom skladištenja njena potrošnja se može produžiti i do 5 meseci, čime se izbegavaju teškoće u plasmanu, jer u vreme njenog dozrevanja ima jaku konkurenciju na tržištu u drugom kvalitetnom voću i stonom grožđu. Zato se berba obavlja pri tvrdoći mesa od 7 do 9 kg/cm2.

Plodovi se čuvaju u CA hladnjačama sa O2 2-3% i CO2 5% 4-5 meseci. Ponekad se u skladištu mogu javiti posmeđivanje pokožice i posmeđivanje semenjače.

Plod je srednje krupan do krupan (150-250 g). Meso ploda je sočno, potpuno topivo, slatkonakiselog skladnog i punog ukusa sa specifičnom, prilično jako izraženom aromom. Odličnog je ukusa.

Sensation (Senšejn viljamovka) dobijena mutacijom pupoljka max red bartlet. Zri tri dana kasnije od viljamovke. Osnovna boja ploda je prekrivena na celoj površini svetlokarmin crvenom bojom pokožice ploda. Takođe javlja se remutacija boje.

EARLY SUN GRAND

Early Sun Grand-kao sorta priznata je 1955.godine.

Neophodno vrijeme izlaganja niskim temperaturama radi jarovizacije je 650 sati.

Veoma obilno rađa.

Sazrijeva 25 dana prije sorte redhaven.

Plod je dobre krupnoće i boje,okruglog oblika.

Meso je čvrsto,sočno,slatko,dobrog ukusa.

Izuzetno je osijetljiva na bakterioznu pjegavost.

CRIMSON GOLD

Crimson Gold-kao sorta priznata je 1967.godine.

Poznata je i pod imenima Stark Crimson Gold i Zaiger.

Neophodno vrijeme za jarovizaciju iznosi 750 sati.Pokazala se otpornom na niske temperature.

Izuzetno obilno rađa, tako da je neophodno vršiti prorjeđivanje, kako bi se dobili krupniji plodovi.

Sazrijeva rano, nekih 45 dana prije sorte Redhaven (koja dozrijeva krajem srpnja-početkom kolovoza).

Plod je sitan,ovalnog oblika,vrlo atraktivne crvene boje.

Meso je veoma čvrsto,slatko,sočno,dobrog ukusa,žute boje.

Osjetljiva je na bakterioznu pjegavost.

FLAVORTOP

Flavortop-kao sorta priznata je 1969.godine.

Neophodno vrijeme za jarovizaciju je 750 sati.

Stablo srednje obilno rađa. Sorta je samooplodna.

Sazrijeva 15 dana prije sorte Redhaven.Plod je krupan,ovalan,dobrog izgleda.

Osnovna boja pokožice je žuta,a prekrivena je dopunskom crvenom.

Meso je žute boje,čvrsto,slatko,sočno i dobrog je okusa.

Koštica se ne odvaja od mesa.

INDEPENDENCE

Independence-kao sorta priznata je 1965.godine.

Stablo je bujno,daje srednje obilan rod.

Sazrijeva 25 dana prije sorte redhaven.

Plod je okruglog oblika,atraktivnog izgleda.

Osnovna boja pokožice je krem,a prelivena je tamno-crvenom bojom.Meso je vrlo čvrsto,veoma dobre teksture i ukusa.Koštica se odvaja od mesa.

Osijetljiva je na bakterioznu pjegavost.

STARK REDGOLD

Stark Redgold-kao sorta priznata je 1962.godine.

Neophodno vrijeme za jarovizaciju je 850 sati.

Stablo je slabije bujnosti u odnosu na ostale sorte.

Dobro rađa i pouzdana je u pogledu redovnog plodonošenja.

Sazrijeva 5 dana prije sorte Redhaven.

Plod je okruglog/ovalnog oblika,intenzivno obojen,atraktivnog izgleda. Meso je žute boje,dobre kvalitete,lako se odvaja od koštice.

Osjetljiva je na bakterioznu pjegavost.

FANTASIA

Neophodno vreme za jarovizaciju je 750 sati. Stablo je bujno.

Rodnost je neustaljena. Nekih godina slabo rada i daje plodove lošeg izgleda. Samooplodna je sorta.

Sazreva istovremeno sa Redhavenom.

Plod je zadovoljavajuće krupnoće, okrugao/ovalan. Koštica se odvaja od mesa.

Pokožica je svetložute boje sa crvenilom koje pokriva više of polovine ploda.

Osetljiva je na bakterioznu pegavost lista. Ima komercijalni značaj.

ČAČANSKA LEPOTICA

Stvorena je u Institutu za voćarstvo u Čačku.

Ova sorta sazreva krajem jula meseca.

Plod je srednje krupan, prosečne mase 30 do 40 grama, okruglastog oblika i vrlo privlačnog izgleda.

Vrlo kvalitetna sorta šljive, čiji plodovi su prvenstveno namenjena stonoj potrošnji.

Od plodova se, ako dobro sazru, može dobiti veoma kvalitetna rakija.

STENLEJ

Američka sorta.

Sazreva krajem avgusta, deset dana pre požegače.

Plod je krupan, oko 35 grama, sladunjavog ukusa i osrednjeg kvaliteta.

Dobro podnosi transport.

Plodovi sorte stenli mogu se koristiti za potrošnju u svežem stanju, smrzavanje sušenje i preradu u rakiju i druge proizvode.

GRENI SMIT

Boja u vrijeme berbe je zeleno-žuta, a kasnije prelazi u zlatno žutu. Jedna od najkvalitetnijih sorti jabuka.

Jedina mana joj je nešto veći gubitak na težini tijekom skladištenja.

Vreme berbe je septembar, a čuvanje od septembra do juna u ULO atmosferi.

Dobri oprašivači su Gloster i Idared.

Pošto ima bujno drvo, treba je kalemiti na M9 podlogu, naslon je obavezan, a posebnu pažnju treba posvetiti ogoljavanju grana kome je sklona kao i gloster 69. Ukoliko su skeletne grane razvedene na vreme glavni rod se dobija na kratkim i vitim rodnim grančicama, a značajan rod se može dobiti na bočnim rodnim pupoljcima dugih letorasta.

Što se plasmana jabuke tiče, u 2002. godini najviše je izvezeno jabuke u Hrvatsku i Sloveniju i to pre svega sorte Greni Smit, vrhunskog kvaliteta.

ZLATNI DELIŠES

Poreklo vodi iz SAD. Plod je srednje krupan do vrlo krupan, konusnog oblika. Zimska sorta koja dozrijeva polovicom rujna.

Plod je težine od 150-250.g ,slatkastog okusa s tipičnom aromom za ovu sortu.

Boja u vrijeme berbe je zeleno-žuta, a kasnije prelazi u zlatno žutu. Jedna od najkvalitetnijih sorti jabuka.

Jedina mana joj je nešto veći gubitak na težini tijekom skladištenja.

Vreme berbe je septembar, a čuvanje od septembra do juna u ULO atmosferi.

Dobri oprašivači su Gloster i Ajdared.

GLOSTER

Poreklo: Potiče iz Nemačke.

Nastala je 1951 ukrštanjem sorti Glockenapfel i Ričareda, a u proizvodnju uvedena 1969 god.

Karakteristike ploda: Plod je krupan do vrlo krupan, zarubljeno kupastog oblika.

Boja: Osnovne svetlo zelene, a dopunska je jednolično crvena.

Ukus: Slatko-blago nakiselog aromatičnog ukusa.

Vreme sazrevanja: U drugoj polovini septembra.

MUCU

Stvorena je u Japanu.

Bere se krajem septembra i početkom oktobra.

Plod je krupan do vrlo krupan (180-360gr) i sličan zlatnom delišesu.

Pokožica je zelenožuta do žutozelena sa mogucom pojavom rumenila.

Meso je žute boje, slatko nakiselo, čvrsto, sočno.

JONAGOLD

Poreklo: Potiče iz SAD. Nastala je ukrštanjem sorti Jonatana i Zlatnog Delišesa.

Karakteristike ploda: Plod je krupan do vrlo krupan, okruglastog, blago-izduženog oblika.

Prugastocrvena boja ploda se kasno razvija pa veliki broj plodova na stablu ostaje slabo obojen.

U skladištu pokožica dobija izraženu voštanu prevlaku.

Boja: Osnovne zelenkastožuta , dopunska je narandžasto- crvena.

Ukus: Slatko-nakiselog aromatičnog ukusa.

Vreme sazrevanja: Sredinom septembra.

AJDARED

Poreklo: Potiče iz SAD. Nastala je 1935 god. ukrštanjem sorti Jonatana i Wagnera, a u proizvodnju uvedena 1942 god. Dobre je skladišne sposobnosti.

U hladnjačama se čuva do jula meseca.

Karakteristike ploda: Plod je krupan do vrlo krupan, okruglasto-kolačastog oblika. Plodovi ubrani u pravom trenutku odlično se čuvaju, ostaju sočni i harmoničnog slatkonakiselog ukusa. Odlično podnose manipulaciju i transport. Zbog navedenih osobina Ajdared je odlična tržišna sorta jabuke.

Boja: Osnovna boja je bledozelena, a najvećim delom je prekrivena intenzivnim crvenilom.

Ukus: Kiselkasto-sladak. Vreme sazrevanja: Druga polovina septembra.