Udruženje proizvođača jabuke “Čačanska jabuka” osnovana je 2006.godine sa sedištem u Donjoj Trepči, Čačak. Udruženje je osnovano sa prvenstvenim ciljem da se zaštiti individualni proizvođač .
Glavna prednost ovog udruženja je:
– zajednički nastup na tržištu;
– postizanje veće otkupne cene;
– ostvarivanje pogodnosti pri nabavci osnovnih sredstava za proizvodnju;
– bolja organizacija otkupa;
– promovisanje proizvoda u cilju privlačenja novih investicija;
– ostvarivanje prava na dobijanje sredstava iz nacionalnog iinvesticionog fonda;
– zaštita životne sredine;
– organizovanje edukativnih skupova;
– zajednički nastup na sajmovima;
– poboljšana razmena iskustava između proizvođača;
– usmeravanje poljoprivrednika ka savremenoj proizvodnji;
– organizovanje seminara na aktuelne teme iz oblasti poljoprivrede.
Poljoprivredni proizvođači sa područja čačanskog kraja su prepoznali značaj udruženog nastupa na tržištu, ali i potrebu zajedničke izgradnje skladišnih kapaciteta tako da su 2006. godine osnovali Udruženje proizvođača jabuke «Čačanska jabuka». Nakon toga započeli su zajedničku investiciju u saradnji sa Institutom za voćarstvo, a uz finansijsku podršku Ministarstva poljoprivrede, trgovine, šumarstva i vodoprivrede i grada Čačka. Izgrađena je hladnjača kapaciteta 1250 t, sa ULO opremom. Hladnjača se nalazi u Donjoj Trepči, opština Čačak, na magistralnom putu Beograd -Kraljevo,gde geografski položaj, klimatski uslovi i zemljišne karakteristike voću koje se ovde gaji daju nenadmašan kvalitet, izgled i ukus.
Cilj udruženja je da omogući uključivanje većeg broja voćara čačanskog kraja u organizovanu i tehnološki savremenu proizvodnju voća, ali i širenje sopstvenih voćnih zasada na području brežuljkastih predela Čačanskog kraja, što je uslovljeno zakonskom regulativom i izvozom voća u zemlje Ruske Federacije i zemlje EU, a na osnovu zahteva navedenih zemalja u pogledu sortimenta i kvaliteta plodova. Osnivači Čačanske jabuke u svom vlasništvu imaju preko 120 ha zasada pod raznim voćem, gde je jabuka i najzastupljenija sa prinosom u 2010-oj godini iznad proseka oko 60 t/ha, sa kvalitetom I klase preko 90%, jer samo kvalitet i količina može osigurati stabilno mesto na tržištu čemu teže voćari.
Vekovna tradicija u gajenju voća, pogodan geografski položaj , osunčanost prostranih padina, plodna kotlina reke Zapadne Morave, kao i prisustvo priznatog Čačanskog Instituta za voćarstvo, garancija su uspešne i savremene proizvodnje jabuka.Najviše zastupljene sorte jabuke su ajdared i zlatni delišes koje čine 80% ukupnog sortimenta, dok su u manjem procentu zastupljene sorte kao što su greni smit, jonagold, gloster, mucu i dr.
Pored jabuke zastupljene su i druge voćne vrste kao što su:
– šljiva (čačanska rana, čačanska lepotica, čačanska rodna, stenlej);
– nektarina (fantasia, caldezy);
– kruška (viljamovka, konkord, kaluđerka, junska lepotica, butira);
– kajsija (mađarska najbolja);
– trešnja (regina, burlat, stela, čarna);
– višnja (šumadinka, obrađinska);
– jagoda (antea, clery).
Čačanska jabuka poseduje savremenu ULO hladnjaču, kapaciteta 1.250 tona sa kontrolisanom atmosferom i velikim manipulativnim prostorom. Najveća prednost se ogleda u tome što omogućava dugotrajno skladištenje plodova i stvara mogućnost prodaje plodova u pravom trenutku, kada je i najpogodnija cena na tržištu, naravno, bez gubitaka u kvalitetu ploda.
Ono što je veoma važno istaći je i to, da kvalitet našeg voća prati i standard o bezbednosti hrane ISO 22 000, što podrazumeva i HACCP sistem. Članovi Čačanske jabuke u proteklom dugogodišnjem periodu izvoze voće u zemlje Ruske Federacije i plasiraju robu u poznate trgovinske lance uz poštovanje zahteva kupca.
Na šta je sve spremna jabuka, najrasprostranjenije voće na planeti: na greh i svađu, na zdravlje i lek, strast i slast, na spoznaju i… I da bude razlog izgona čovekovog iz raja, plod razdora među antičkim lepoticama, ikona greha, požude, ali i simbol ljubavi, zdravlja, večnog života, moćna magijska biljka za ostvarenje snova…
Kod nas jabuka je najviše gajena u Srbiji oko Arilja, Ivanjice. Sa istoka su u naše krajeve unošene sorte sa plodovima slatkog, a sa zapada kiselog ukusa. Osim što je ukusna, jabuka je i prepuna sastojaka korisnih za zdravlje. Iako ne leči bolesti, može da spreči mnoge.
Danas je nemoguće zamisliti kako bi čovečanstvo izgledalo bez jonatana, glostera, ajdare, jonagola, goldena, parmenke, zlatnog delišesa, greni smit…
To je riznica sastojaka koje organizam voli. U 100 g ploda ima 85 g vode, ali i 10,9 g ugljenih hidrata i 3 g dijetalnih vlakana, 40 mg vitamina C, pa vitamina A, E, B1, B2, B6 i beta karotina. Ima i minerale kalijum i kalcijum, fosfor, magnezijum i gvožđe. Njima podstiče imuni sistem organizma u borbi protiv virusa, bakterija i slobodnih radikala.
Štiti od prehlade, a u borbi protiv malignih ćelija dokazano smanjuje rizik od dobijanja raka debelog creva. Karotin štiti i od UV-zraka. Pektin i celuloza podstiču varenje i obnavljaju crevnu floru, te rešavaju probleme s prolivom i zatvorom.
Plod odlično deluje i na srce i krvotok, izbacuje štetne materije iz krvi, snižava holesterol i začepljenje krvnih sudova i tako smanjuje rizik od tromboze i arterioskleroze, a pozitivno deluje i na rad srca.
Trenutno na stanju imamo 1000 T jabuke, a do kraja godine možemo obezbediti još 500 T. Celokupan lager je dobro obezbeđen i nalazi se u našoj hladnjači. Kompletna ponuda je
Obaveštavamo Vas da je naš novi sajt upravo počeo sa radom. Celokupna prezentacija je optimizovana za sve mobilne uređaje i računare. Nadamo se da ćete nas češće posećivati i pratiti
Rado ćemo odgovoriti na svako Vaše pitanje.
